2009 год стал тяжелым для шоколадной промышленности Швейцарии. Впервые за 6 лет швейцарские производители шоколада должны были смириться со спадом продаж как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Сокращение продаж кондитерских изделий было зафиксировано как на внутреннем, так и на внешних рынках кондитерских изделий. Об этом сообщило Объединение швейцарских производителей шоколада.

Продажи 18 швейцарских компаний-производителей шоколада в 2009 г. впервые за последние 6 лет снизились. По сравнению с данными за 2008 год, объемы продаж на рынке кондитерских изделий  в отрасли упали на 5,9% до 174,1 тыс. тонн, в стоимостном выражении – на 6,4% до 1,702 млн. швейцарских франков.

То, что снижение продаж кондитерских изделий  в стоимостном выражении незначительно превышает продажи в натуральном выражении означает превалирование спроса на более дешевую продукцию, отмечают в Объединении.

60,7% произведенного в 2009 году швейцарского шоколада было реализовано за рубежом (в 2008 г. – 60,3%).

Снижение потребительской активности в Швейцарии в прошлом году негативно сказалось на спросе на шоколадные изделия. Снижению спроса способствовали теплая весна, а также переменчивое, но в целом более жаркое, чем обычно лето. Также на снижение продаж повлияло сокращение количества туристов.

Продажи на внутреннем рынке кондитерских изделий составили 68375 тонн, что на 6,9% ниже показателей 2008 года. Объем потребления шоколадной продукции на уровне 91330 тонн в 2009 году (включая импорт, без какао и шоколадного порошка) снизился против показателей за 2008 год на 700 г до 11,7 кг в среднем на одного жителя Швейцарии.

Шоколадная промышленность Швейцарии не смогла увеличить объемы экспортных поставок в 2009 году вследствие упавшего потребительского спроса и сильного швейцарского франка, отмечают в Объединении. Так, продажи за рубеж составили 105734 тонн, что на 5,2% меньше показателей 2008 г. Товарооборот снизился на 9,9% и составил 832 млн. франков.